La DolCeLia
Cosa offriamo
Intolleranze e vegan
Le nostre proposte dolci e salate sono tutte gluten free, con particolare attenzione ad altri tipi di intolleranze. Abbiamo sempre alternative senza latte, lattosio e uova. Su ordinazione, cerchiamo di soddisfare ogni palato.
Cake Design
Per festeggiare momenti speciali con dolci unici, realizziamo torte di cake design, decorate in pasta di zucchero, con i tuoi colori, temi e personaggi preferiti.
Pausa pranzo
Per una pausa pranzo veloce, potrai gustare ogni giorno una piadina artigianale, stesa e farcita al momento con ingredienti a scelta. Su prenotazione e per buffet, prepariamo pizza, focacce, muffin ed altre bontà salate.
Caffetteria
Per accompagnare nel migliore dei modi la colazione, il pranzo o la merenda, proponiamo un’ampia selezione di succhi di frutta e bevande biologiche, così come tè, infusi e cioccolate calde. Se hai voglia di aperitivo, Spritz e prosecco non mancano mai.
La nostra storia
La DolCeLia è una bakery confortevole e colorata, dallo stile un po’ retrò, nel cuore del centro storico di Mantova.
È un luogo che apre le sue porte nel 2015 ed ha alle spalle una storia di passione e resilienza. Nasce dalla volontà di Lia – la pasticcera – di intraprendere la strada dell’artigianato e rendere il più possibile “inclusiva” l’esperienza di gustare un ottimo dessert.
La missione de La DolCeLia è, infatti, quella di accontentare ogni palato, senza far sentire nessuno escluso. Celiaca da molti anni, Lia ha deciso di puntare su un’offerta completamente senza glutine, con una particolare attenzione ad altri tipi di intolleranze alimentari, come quella al latte, al lattosio, alle uova o alla frutta secca.
La produzione spazia dalla pasticceria tradizionale a quella moderna. Nel laboratorio di Lia si incrociano le sue origini napoletane, le tipicità mantovane, le prelibatezze di varie regioni d’Italia ed una spiccata predilezione per i dolci americani. Sperimentare è la parola d’ordine: l’originalità nasce da abbinamenti insoliti e dalla voglia di aggiornarsi continuamente.
Dalla zeppola di San Giuseppe alla cheesecake, dalla sbrisolona classica ad una gustosa mousse, chi sceglie La Dolcelia può degustare passato e presente, sapori italiani ed internazionali, dimenticando il “senza” di dolci fatti con Amore, semplicemente buoni.
100% Artigianale
Ogni prodotto viene preparato artigianalmente dalle sapienti mani di Lia, nel laboratorio annesso alla pasticceria.
Passione
Dietro le quinte c’è la passione quotidiana di chi ama il proprio lavoro, l’attenzione al dettaglio, la voglia di soddisfare al meglio i desideri del cliente.
Passione
Dietro le quinte c’è la passione quotidiana di chi ama il proprio lavoro, l’attenzione al dettaglio, la voglia di soddisfare al meglio i desideri del cliente.
Gluten free
Tutti i nostri prodotti sono senza glutine. La DolCeLia è inclusa nel network “AIC – Alimentazione Fuori Casa”
Qualità
Utilizziamo ingredienti di qualità, spesso biologici. Crediamo che il valore di un prodotto debba essere garantito a partire dalla scelta delle materie prime.
Qualità
Utilizziamo ingredienti di qualità, spesso biologici. Crediamo che il valore di un prodotto debba essere garantito a partire dalla scelta delle materie prime.
